Enzymen zijn eiwitten. Deze natuurlijke stoffen zijn niet-levende stoffen, maar worden geproduceerd door gisting (bacterie, gist of schimmel). De stof is noodzakelijk voor elke levensvorm. En ze zijn 100% biologisch afbreekbaar.
Enzymen zijn heel specifieke, natuurlijke eiwitten die een bioreactie onvoorstelbaar hard versnellen. Het zijn niet-levende proteïnen die actief worden zodra ze met lauwwarm water (35-65 graden Celsius) in aanraking komen. Lees meer over wat enzymen en enzymatisch reinigen is.